【附燕新小】“委”以重任，尽“膳”尽美——记南师附中燕子矶新城学校小学部新学期膳食委员会家长进校园活动

为进一步完善学校的膳食管理工作，提高学校食堂工作的规范化、科学化以及透明化，2023年3月17日上午，南师附中燕子矶新城学校小学部召开了2023学年春季膳食委员会会议，参会人员有教师代表、家长代表和食堂工作人员组成。

会议开始，总务处徐宝鹏副主任通过切实的图文并茂的形式，向家长介绍了学校大宗食材供货、员工培训、规范操作等常规管理工作，让家长代表对学校食堂工作有了进一步了解。

紧接着食堂管理员蒋万里同志从每日食材验收、食材加工、荤素搭配、员工管理等情况都进行了细致汇报。

委员会成员对学校食堂每天的营养搭配、味道等情况表示肯定，同时也积极提出自己的意见和建议，学校都认真地一一作答并做了详细记录。

会议最后分管副校长耿亮感谢家长代表一直以来对学校的膳食工作的参与和管理；接着，再次普及了膳食委员会家长的工作职责和相关流程；最后，耿亮副校长再次重点强调了食堂工作的规范化的重要性，希望家校合力，真正发挥好膳食委员会的作用，通过“监督、管理、沟通、反馈”的八字方针，为学校食堂发展提出意见和建议，敦促学校食堂在饭菜质量、安全、卫生等方面更上一个台阶。

最后，膳食委员会成员们实地参观检查了食堂现场。从仓库食材存储到后厨各类设备的使用，从备餐、烹饪的流程到配餐、送餐的安排，与会代表全面细致地实地勘察了食堂环境，食堂管理的严谨细致得到了家长们的好评。

此次膳食委员会家长进校园，不仅让家长们更加直观了解我校膳食管理工作，同时增强了我校膳食管理的透明度和公信力，充分发挥了家长的监督及参与作用，促进了家校之间的沟通和联系，家校社共育，共同为每一个学生营造更健康、更和谐的成长环境！